|
|
Eigen Gemaakte Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 bosje basilicum
25 gr pijnboompitten
1 teen knoflook (grote teen)
1 dl olie
25 gr gemalen parmezaanse kaas
zeezout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Met basilicum uit eigen tuin of van de markt maak je supersnel verse pesto.
Meng in een kom het blad van 1 bosje basilicum,
25 gr pijnboompitten, 1 dikke teen knoflook en hak het met de staafmixer (of in de foodprocessor) niet te fijn.
Voeg er dan in delen 1 dl olie bij, het moet samenhangend blijven.
Roer er 50 gr. gemalen Parmezaanse kaas bij.
Breng de pesto op smaak met zeezout.
|
|
|